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Petra Uhl
Petra Uhl.

Moderne Hildegardküche - Kochkurs: Auf den Spuren der Hildegard von Bingen mit Petra Uhl

„Euer Nahrungsmittel soll Euer Heilmittel sein“      
(Hildegard von Bingen)

Die Lehren der Hildegard von Bingen orientieren sich an Körper, Geist und Seele des Menschen. Ziel ist es durch die Auswahl geeigneter Lebensmittel diese drei Komponenten in Einklang miteinander zu bringen. Dass dieser Versuch auch sehr gut schmecken kann, werden wir an diesem Vormittag erleben. Nach einem kurzen Überblick über das Leben und Schaffen der Hildegard von Bingen bereiten wir gemeinsam ein Mehr-Gänge-Menü zu. Dabei erfahren wir Wissenswertes über die Kräuter, Gewürze und weiteren wichtigen Zutaten aus der Hildegard-Küche. Gleichzeitig erhalten wir Tipps, wie die Empfehlungen im modernen Alltag umgesetzt werden können. Die Rezepte sind hervorragend dazu geeignet, zu Hause einfach nachgekocht zu werden. Anschließend genießen wir in entspannter Atmosphäre die selbst hergestellten Köstlichkeiten.

Termin:
• Siehe Veranstaltungskalender
• Für Gruppen auf Anfrage

 

Kosten: 49,- € / Person

 

Workshop: Auf den Spuren von Hildegard von Bingen mit Petra Uhl: 

Hildegard-Intensiv-Tag

„Der Mensch weiß wohl um das Gute, auch wenn er es nicht tut.“      
(Hildegard von Bingen)

Die Menschen von heute sehnen sich nach einem ganzheitlichen Wissen, mit dem sie Krankheiten verhüten und mit natürlichen Methoden Ihre Gesundheit erhalten können. Dieser Tag bietet die Möglichkeit, einen guten Überblick über die Lehren der Hildegard von Bingen zu erhalten.

Bei einem gemeinsamen hildegardischen Frühstück erhalten wir eine Einführung über das Leben und die Anschauungen der Hildegard von Bingen. Zusammen arbeiten wir uns die Wirk- und Anwendungsweise wichtiger Pflanzen ein. Anschließend werden wir diese auf dem Wildkräuteracker des Wildkräuterhofes bestimmen und für das gemeinsame Mittagessen sammeln. Gemeinsam bereiten wir eine stärkende Mahlzeit zu, die wir in entspannter Atmosphäre essen werden.

Lernen Sie in diesem Intensiv-Tag die Pflanzen als Schlüssel zu einem gesunden Leben kennen; die Pflanzen, welche bereits Hildegard von Bingen verwendete und empfahl: fühlen, riechen, schmecken - denn in der Gesundheit liegt die

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• Für Gruppen auf Anfrage